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NOUVELLE CARTE D'AUTOMNE - 20 route de Chartreuse 38700 Corenc 04.76.88.01.01

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La carte

  • La carteOpen or Close

    Entrées et apéritifs à partager

    Crème de Saint Marcellin aux herbes
    9.00€ 
    Escargots en persillage de la maison Gaget
    12.00€ 
    Tataki de thon, algues wakamé, chantilly wasabi et yakitori au sésame
    12.00€ 
    Caviar d'aubergines et tomates citronnées fraîcheur féta
    9.00€ 
    Planche à partager - 2 pers.
    20,00€ 
    Plance à partager - 4 pers.
    38.00€ 

    Plats

    Gratin Dauphinois, assortiment de charcuteries et salade verte
    16.50€ 
    Tartare de Bœuf charolais a la thai 180GR
    Au couteau à la Thaï avec gingembre, citronnelle et coriande servi avec du gratin dauphinois
    22.00€ 
    Ravioles du Dauphiné, crème de Saint Marcellin, lard paysan grillé, roquette, pousses de bettrave et huile de sauge
    25.00€ 
    «Burrata» de chèvre crème froide de petits pois, tomates cerises confites et amandes torréfiées servi avec du gratin duaphinois
    21.00€ 
    Pluma de porc ibérique
    Sauce à l'ail et serpolet, duo de purée carottes pourpre à l'orange et carrotes servi avec du gratin dauphinois
    25.00€ 
    Supplément gratin dauphinois
    7.00€ 
    Supplément salade verte
    5.00€ 

    Fromages

    Assortiment de fromages affinés de la région
    10.00€ 
    Fromage blanc et coulis framboise
    6.50€ 

  • Les menusOpen or Close

    Menu du Café des Alpes

    Gratin Dauphinois, assortiment de charcuterie et salade verte
    Tarte myrtilles ou fromage blanc ou 2 boules de glace au choix 

    Prix : 21.00€ TTC

    Menu des loulous

    Un p'tit sirop
    Jambon blanc et gratin dauphinois ou Ravioles à la crème
    Deux boules de glace au choix

    Prix : 10.00€ TTC

  • Les dessertsOpen or Close
    Tarte aux myrtilles, chantilly et fruits frais
    7.50€ 
    Crème brûlée à la Chartreuse
    8.00€ 
    Fondant au chocolat et sorbet vanille
    7.50€ 
    Coupe de Glaces artisanales - 3 boules
    7.00€ 
    La Framboisine
    Sorbet framboise, coulis de framboise, eaux de vie de framboise et framboises fraîches
    9.00€ 
    Pavlova
    Sorbet framboise et fruits frais
    9.00€ 

  • La carte des vinsOpen or Close

    Vins blancs

    verre
    bouteille
    AOC Savoie Chignin Bergeron Domaine Jean Charles Madoux
    29.00€ 
    75cl
    AOC Saint Véran Domaine Romuald Petit
    32.00€ 
    75cl
    IGP Méditerranée «Vin de Valentin»
    20.00€ 
    75cl
    AOC Saint Joseph Domaine Thierry Farjon
    34.00€ 
    75cl
    Au pichet 25cl ou 50cl

    Vins rouges

    AOC Cotes du Roussillon domaine Piquemal 2019
    5,00€ 
    12,5cl
    AOC Côtes du Rhône Bastide Jourdan
    3.40€ 
    12.5cl
    AOC Cotes du Rousillon domaine Piquemal 2019
    29,00€ 
    75cl
    AOC Mondeuse Domaine Jean Charles Girard Madoux
    28.00€ 
    75cl
    AOC Crozes Hermitage Domaine Luyton Fleury
    35.00€ 
    75cl
    AOC Morgon Vieilles Vignes Domaine Romuald Petit
    26.00€ 
    75cl
    AOC Pic Saint Loup «Les Lambrusques»
    29.00€ 
    75cl
    Le rouge de Mayoussier "Syrah Grenache" 2020
    33€ 
    75cl
    IGP Isère domaine Mayoussier 2020
    39,00€ 
    75cl

    Vins rosés

    AOC Côtes du Rhônes Domaine Bastide Jourdan
    3.40€ 
    12.5cl
    En Cave (75cl)
    AOC Bandol Rosé Domaine de la Tour du Bon
    36.00€ 
    75cl
    IGP côtes Catalane, Domaine Piquemal
    25.00€ 
    75cl

    Vins effervescents

    AOC Champagne brut Domaine Goussard Delagneau
    36,00€ 
    37,5cl
    Méthode traditionnelle Brut Domaine Noëlle Martin
    24.00€ 
    75cl
    6.00€ 
    15cl
    AOC Champagne domaine Goussard - Delagnea
    53.00€ 
    75cl
    12.00€ 
    15cl

  • Les boissonsOpen or Close

    Boissons chaudes

    Café espresso
    2.00€ 
    4cl
    Café allongé
    2.50€ 
    4cl
    Chocolat chaud
    4.50€ 
    10cl
    Green chaud
    5.50€ 
    8cl
    Thé, infusion (Maison Damman)
    4.00€ 
    10cl
    Double espresso
    3.90€ 
    Supplément chantilly
    1.00€ 
    Supplément lait
    0.50€ 

    Eaux minérales

    Vals
    5.50€ 
    75cl
    3.50€ 
    33cl
    Evian
    5.50€ 
    100cl
    Sirop à l'eau
    2.00€ 
    25cl

    Jus de fruits

    Orange, pêche, abricot, poire, tomate
    3.60€ 
    25cl
    Fuztea
    3.60€ 
    25cl

    Sodas

    Coca
    3.60€ 
    33cl
    Coca zéro
    3.60€ 
    33cl
    Orangina
    3.60€ 
    33cl
    Limonade
    2.80€ 
    25cl

    Bières pression

    Bière blonde de la brasserie du Mont Blanc
    7.60€ 
    50cl
    4.00€ 
    25cl
    Bière rousse de la brasserie du Mont Blanc
    7.60€ 
    50cl
    4.20€ 
    25cl
    Bière bouteille Brasserie Mont Blanc myrtilles
    6.90€ 
    33cl
    Bière bouteille Brasserie Mont Blanc génèpi
    6.90€ 
    33cl

    Apéritifs

    Kir (pêche, myrtille, mure, cassis, noix, chataîgne)
    3.50€ 
    12cl
    Pastis
    3.00€ 
    Suze
    4.00€ 
    Martini Rouge, Blanc
    4.50€ 
    4cl
    Porto rouge
    4.50€ 
    4cl

    Coktails du moment

    Avec alcool
    8.50€ 
    Sans alcool
    6.00€ 

    Digestifs

    Chartreuse verte
    8.00€ 
    4cl
    4.00€ 
    2cl
    Chartreuse jaune
    8.00€ 
    4cl
    4.00€ 
    2cl
    Get 27
    6.50€ 
    4cl
    Limoncello
    6.50€ 
    4cl
    Génépi
    8.00€ 
    4cl
    4.00€ 
    2cl